crème vanille à la violette

petite recette primtanière:

1l de lait
230 gr de sucre en poudre ou sucre de violettes
60gr de maizena
sirop de violettes

garder 1demi bol de lait froid +sirop de violettes de coté;
dans une casserole,mettre le reste de lait et le sucre,le faire bouillir;
dans un plat,mettre la maizena,la delayer dans le lait froid + sirop de violettes avec un fouet;
puis verser dans le lait bouillant,en fouettant,remettre rapidement sur le feu,porter à ébullition, laisser épaissis 1 minute en fouetant
dresser immédiatement,laisser refroidir,mettre au frais