Nombre de messages : 535 Age : 67 Date d'inscription : 06/05/2005
Sujet: Apéritif aux feuilles de pervenche 28/6/2005, 19:07
Une boisson trés facile à faire que je fabrique depuis quelques années et qui, malgré son air anodin ressemble beaucoup au goût de la "Suze" pour ceux qui aiment ! Bien sûr il faut des pervenches à l' ombre dans son jardin ou aux alentours !
2 poignées de feuilles; 1 litre de vin blanc 13°; 100g de sucre
Cueillir de trés jeunes feuilles au printemps et les faire sécher. Mettre bouillir le vin et le sucre; y jeter les feuilles. Laisser refroidir. Filtrer. Mettre dans des bouteilles. Ne consommer qu' aprés avoir laissé reposer 2-3 jours. Je vous conseille pour ma part de le laisser vieillir quelques semaines, il n' en sera que meilleur !
Mad Grande Druidesse en chef
Nombre de messages : 3601 Age : 39 Localisation : dans une forêt, non loin de là... Date d'inscription : 06/09/2004
Sujet: Re: Apéritif aux feuilles de pervenche 28/6/2005, 19:10
faudrait que je goût la suze pour voir mais le truc de la pervenche ça me tente bien
faery Grande Druidesse
Nombre de messages : 473 Localisation : Gard Date d'inscription : 20/11/2004
Sujet: Re: Apéritif aux feuilles de pervenche 29/6/2005, 08:54
faudra que je m'en souvienne pour l'essayer au printemps prochain !
Merci beaucoup en attendant pour cette jolie recette !
Marlac Apprenti Druide
Nombre de messages : 535 Age : 67 Date d'inscription : 06/05/2005
Sujet: Re: Apéritif aux feuilles de pervenche 29/6/2005, 22:05
Merci faery pour la gravure ! C' est beaucoup mieux de les voir ainsi plutôt que les vilaines pervenches bleues qui donnent des PV dans les rues des villes aux gens mal garés ! LOL
faery Grande Druidesse
Nombre de messages : 473 Localisation : Gard Date d'inscription : 20/11/2004
Sujet: Re: Apéritif aux feuilles de pervenche 30/6/2005, 11:35
mais de rien ! et puis t'as bien raison ! les fleurs sont bien plus intéressantes !
Sujet: Apéritif aux feuilles de pervenche 
