Crumble chocolat fruits rouges

Préparation 15 mn
Cuisson 20 mn

Pour 6 personnes :
. 450 g de fruits rouges mélangés frais ou surgelés
. 120 g de beurre
. 100 g de cassonade
. 80 g de farine
. 20 g de poudre de cacao amer
. 60 g de poudre d'amandes

Ustensile : plat allant au four

. Si les fruits rouges sont congelés, les faire décongeler 3 à 4 h dans une passoire. Préchauffer le four à 210°C / th7.
. Mélanger du bout des doigts la poudre d'amandes, la farine, la poudre de cacao, la cassonade et le beurre jusqu'à l'obtention de petits grumeaux. Réserver.
. Étaler le mélange de fruits rouges dans un plat allant au four et répartir dessus la pâte à crumble.
. Enfourner et laisser cuire 20 mn. Servir tiède.

hmmm chocolat et fruits rouges...
Bon sang, ça me donne faim!!

Tu as déjà testé la recette? Tous les fruits rouges vont bien? Frais, ils doivent donner beaucoup d'eau, non?

J'ai testé avec des fruits congelés >_<

bon, ben j'aurai plus qu'à essayer ^^

faites gaffe avec les fruits rouges surgelés,c'est souvent qu'il y 'a des airelles dans le mélange et c'est vachement acide (après ça dépend des gouts,mais bon,je dis juste ça en passant... )

Moi j'avais pris des framboises et des mûres, c'était en individuel.

Perso j'évite les surgelés (surgélation = procédé cacabeurk ^^), je congèle moi-même si besoin, donc ça sera avec ce que je trouve en frais

lol ok ok
Ben moi, comme j'avais prévu ça au menu l'autre fois, et que je ne trouvais nulle part des framboises fraiches (ou alors à 10 euros les 3 framboises et j'exagère à peine) du coup j'ai pris en surgelé.
J'ai été agréablement surprise du goût d'ailleurs, le goût du fruit était bien là, et assez intense même.

bonsoir,

ça m'a l'air bon ton petit truc ,mmiiiaaammmm...bon vu que j'essaye de suivre les saisons ,pour les fruits rouges on verra dans quelques mois , mais c'est une idée bien sympathique ,merci .