le lassi est une boisson lactée d'origine indienne,comme notre milk shake (c'est délicieux l'été,on peut meme s'en servir pour boisson lord des sabbats en y mettant les ingrédients correspondants)
LASSI à la rose /cassis:pour 5 pers
1yaourt nature
750ml de lait
1belle boule de glace vanille ou glace au yaourt
sirop de rose
1 poignet de cassis frais
un peu de sucre en poudre selon les gouts
dans un bleender, mettre tout les ingrédients,mixer au moins 5minutes afin d'incorporer de l'air à la boisson pour la rendre légère et mousseuse;
servir dans des verres avec des glaçons selon les gouts
LASSI banane cardamone:
1yaourt nature
750ml de lait
1belle boule de glace vanille
2belles bananes mures
1cc cardamone en poudre
1peu de sucre en poudre ou de cannelle en poudre
opérer de la meme façon que pour le recette précédente
LASSI aux épices:
1yaourt à la vanille crémeux si possible
750ml de lait ( on peut aussi mettre500ml de lait et250ml de lait d'amandes)
1belle boule de glace vanille ou pistache
1demi c c de cardamone en poudre
3 ou 4 clous de girofle
sucre en poudre
faite macerer 1 nuit vos clous de girofle dans le lait de vache;
enlever les clous de girofle,metre tout les ingrédients aux blender,mixer 5 minutes,servir avec des glaçons selon les gouts
Sujet: lassi