Pomme d'amour et repas de sorcières

http://www.jardingourmand.com/pages/64.html

idée de menu, de déco...
consultez egalement fées et sorcières dans la ribrique archive (ils reprennenet Marie des Bois sans la citer...)

Vente d'un coffret magie verte à 35 euros pour quelques brindilles...idée sympa mais prix prohibitif à mon avis (quand je serai installer j'espère rendre les produits abordables)

Beaucoup de liqueur, d'herbe et de confiture à base de fleurs, donc plein d'idées!!



POMME D'AMOUR-
- Pour 4 à 5 pommes: 500 g de sucre en poudre, 100 g de beurre, 4 à 5 cuillerées à soupe d'eau, 2 à 3 gouttes de colorant rouge pâtissier.


Essuyez les fruits, retirez la queue, enfoncez profondément une pique en bois à la place de la queue.
Faites fondre le sucre et l'eau, à feu vif afin d'avoir un sirop, ajoutez le beurre et le colorant.
Montez la température afin d'avoir 140°C. Si vous n'avez pas de thermomètre, faites couler un peu de sirop dans un bol d'eau froide, il doit durcir rapidement.
Trempez les pommes une à une dans le sirop épais, recouvrez-les bien et plongez-les au fur et à mesure dans de l'eau froide.
Egouttez-les et posez-les sur un papier d'aluminium huilé.

vivement que tu saois installée Cara! tu peux être sûre que tu auras au moins une cliente très régulière!

et merci pour le recette, miom c'est trop on ça!
cependant, n'existe-t-il pas d'autre colorant que les colorants pâtissiers? parce que je ne suis pas bien sûre que ça ne soit pas bourré de trucs dégueu tout ça...

a oui les fameuse pomme rouge sur un baton...bonp our les dents tout sa..

La reine des fêtes foraines, coincée entre la barbe à papa, le pop-corn, les gaufres et les beignets !
C'est sûr que le colorant cause problème ! Mais c'est peut être ce qui est le moins mauvais pour la ligne comparé au reste trop sucré ou trop gras !
Merci Cara !